2010 juni examen

Vraag1 Gegeven reactie: Appelzuur --> melkzuur + CO2 

 - Is dit malo-lactische ontwikkeling (ja, =MLF=malo-lactische fermantatie) 

 - Is appelzuur een R-appelzuur (fisherprojectie tekenen) 

 - Is melkzuur een S-melkzuur (fisherprojectie tekenen) 

 - Wordt deze ontwikkeling op gang gebracht door gist (nee, door bacteriën) 

 Vraag2 

 Benoem deze structuren en hun funtionele groepen. 

 

 Alcohol, ester, nitril, amine, alkeen(dubbele binding), fenyl, (carbon)zuurgroep, Fenylmethylether, ethaannitrille, …. 

 

 Vraag3 Je krijgt 5 chemische structuren gegeven(met benzeenringen, genummerd A-B-C-D-E) met dan vier ja-nee vragen. - Zal …. (=A of B of ….) het gemakkelijkste een SN 1 reactie aangaan in polair midden 

 - Zal … gemakkelijker oplossen in een polair solvent dan …. 

 - ….. 

 - …… 

 Teken de resonantievormen van het p-methoxybenzylkation (hier dus die benzeen met Fu, CH2Cl) in een polair solvent, (de Cl- gaat er dus af, niet de H+) 

 Vraag4 

 4Reacties X+Y --> ??? (vul aan) 

 waarvan twee een eliminatie reactie waren, 

 

 geef ook het eliminatieproduct! (was een bijvraag bij mij) 

 ook chemische structuur in de vorm van een driehoek 

 links: CH2 vanboven: O rechts: CH-CH3 dus CH in het hoekpunt waaraan een CH3 hangt